{"id":2174,"date":"2025-01-17T14:44:17","date_gmt":"2025-01-17T13:44:17","guid":{"rendered":"https:\/\/lab-control.it\/?p=2174"},"modified":"2025-11-06T16:02:29","modified_gmt":"2025-11-06T15:02:29","slug":"analisi-agroalimentari","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lab-control.it\/fr\/2025\/01\/17\/analisi-agroalimentari\/","title":{"rendered":"Analyse agroalimentaire"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lab-Control \u00e8 in grado di eseguire ricerche e analisi chimiche e microbiologiche su alimenti e bevande destinate al consumo umano.<br>L&#8217;analisi chimica \u00e8 importante per la definizione o la verifica dei valori nutrizionali di un prodotto. L&#8217;analisi centesimale tramite procedimenti di calcolo pu\u00f2 portare a risultati non accurati, e quindi non reali dello specifico prodotto.<br>L&#8217;analisi microbiologica validata da circuiti interlaboratori nazionali ed europei, assicura l&#8217;applicazione di metodiche ISO necessarie per una verifica della igiene industriale, della sicurezza alimentare (HACCP).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">RICERCHE E ANALISI<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ricerca su conservanti e coloranti<\/li>\n\n\n\n<li>Ricerca additivi<\/li>\n\n\n\n<li>Acque potabili e minerali<\/li>\n\n\n\n<li>Etichettatura e Cartellini nutrizionali (D.Lgs. 77\/93) valori della calorie, proteine, grassi, carboidrati<\/li>\n\n\n\n<li>Capacit\u00e0 antiossidante su vegetali con metodi ORAC e TEAC<\/li>\n\n\n\n<li>Micotossine e metalli pesanti (Reg. 1881\/2006 e s.m.i.)<\/li>\n\n\n\n<li>Analisi residui antiparassitari secondo UNI EN 12393 con un costante aggiornamento delle nuove molecole che il mercato utilizza [Regolamento CE n.396\/2005 e s.m.i.]<\/li>\n\n\n\n<li>Analisi di migrazione inquinanti su imballaggi primari destinati a contatto alimentare (DM 21\/03\/1973 e s.m.i.)<\/li>\n\n\n\n<li>Analisi contaminazione superfici di lavoro, epidermide, attrezzature (tamponi o piastre a contatto)<\/li>\n\n\n\n<li>Analisi contaminazione aria ambientale (piastre all&#8217;aria e strumentazione da campo)<\/li>\n\n\n\n<li>Analisi su prodotti ittici freschi-congelati<\/li>\n\n\n\n<li>Analisi su prodotti animali<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In assenza di metodiche riconosciute, vengono utilizzate metodi interni preventivamente verificati e\/o validati come previsto dal nostro sistema Qualit\u00e0 in conformit\u00e0 alle norme ISO IEC UNI CEI EN 17025:2005 e UNI EN ISO 9001:2008. I rapporti di prova sono conformi alle norme ISO IEC UNI CEI EN 17025:2005.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lab-Control \u00e8 in grado di eseguire ricerche e analisi chimiche e microbiologiche su alimenti e bevande destinate al consumo umano.L&#8217;analisi chimica \u00e8 importante per la definizione o la verifica dei valori nutrizionali di un prodotto. L&#8217;analisi centesimale tramite procedimenti di calcolo pu\u00f2 portare a risultati non accurati, e quindi non reali dello specifico prodotto.L&#8217;analisi microbiologica validata da circuiti interlaboratori nazionali ed europei, assicura l&#8217;applicazione di metodiche ISO necessarie per una verifica della igiene industriale, della sicurezza alimentare (HACCP). RICERCHE E ANALISI In assenza di metodiche riconosciute, vengono utilizzate metodi interni preventivamente verificati e\/o validati come previsto dal nostro sistema Qualit\u00e0 in conformit\u00e0 alle norme ISO IEC UNI CEI EN 17025:2005 e UNI EN ISO 9001:2008. 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