农业食品分析

Lab-Control è in grado di eseguire ricerche e analisi chimiche e microbiologiche su alimenti e bevande destinate al consumo umano.
L’analisi chimica è importante per la definizione o la verifica dei valori nutrizionali di un prodotto. L’analisi centesimale tramite procedimenti di calcolo può portare a risultati non accurati, e quindi non reali dello specifico prodotto.
L’analisi microbiologica validata da circuiti interlaboratori nazionali ed europei, assicura l’applicazione di metodiche ISO necessarie per una verifica della igiene industriale, della sicurezza alimentare (HACCP).

研究与分析

• 防腐剂和染料研究
• 添加剂研究
• 饮用水和矿泉水
• 标签和营养成分表（第 77/93 号法令）中的卡路里、蛋白质、脂肪、碳水化合物的值
• Capacità antiossidante su vegetali con metodi ORAC e TEAC
• 霉菌毒素和重金属（经修订的第 1881/2006 号法规）
• 根据 UNI EN 12393 进行农药残留分析，并不断更新市场上使用的新分子[经修订的欧盟委员会第 396/2005 号法规]。
• 用于食品接触的初级包装上污染物的迁移分析（DM 21/03/1973 修订版）
• 工作表面、表皮、设备污染分析（拭子或接触板）
• Analisi contaminazione aria ambientale (piastre all’aria e strumentazione da campo)
• 对新鲜冷冻鱼类产品的分析
• 动物产品分析

In assenza di metodiche riconosciute, vengono utilizzate metodi interni preventivamente verificati e/o validati come previsto dal nostro sistema Qualità in conformità alle norme ISO IEC UNI CEI EN 17025:2005 e UNI EN ISO 9001:2008. I rapporti di prova sono conformi alle norme ISO IEC UNI CEI EN 17025:2005.