SENSORISCHE ANALYSE VON VERPACKUNGEN

Dabei handelt es sich um eine objektive Methode, die sich die menschlichen Sinnesorgane zunutze macht, die sich zertifizierten Studien zufolge wie echte Messinstrumente verhalten.
Tatsächlich haben zahlreiche Studien in den letzten Jahren mit Sicherheit festgestellt, dass die menschlichen Sinnesorgane aus Zellen bestehen, die darauf spezialisiert sind, die einzelnen Arten von Molekülen zu erkennen, mit denen sie in Kontakt kommen.

I test di analisi sensoriale tradizionali vengono condotti mediante panel di assaggiatori addestrati, secondo le modalità codificate dalle norme UNI o DIN.

Accanto a questi test, più di recente abbiamo sviluppato le analisi sensoriali di tipo strumentale.

L’ufficio commerciale Lab-Control è a vostra completa disposizione per approfondire questi test.