ANALISI SENSORIALE DEL PACKAGING

Si tratta di un metodo oggettivo che sfrutta gli organi sensoriali umani i quali, secondo studi certificati, si comportano come dei veri e propri strumenti di misura.
Infatti, numerosi studi effettuati in questi anni, hanno stabilito con certezza che gli organi sensoriali umani sono costituiti da cellule specializzate nel riconoscere i singoli tipi di molecole con cui vengono a contatto.

I test di analisi sensoriale tradizionali vengono condotti mediante panel di assaggiatori addestrati, secondo le modalità codificate dalle norme UNI o DIN.

Accanto a questi test, più di recente abbiamo sviluppato le analisi sensoriali di tipo strumentale.

L’ufficio commerciale Lab-Control è a vostra completa disposizione per approfondire questi test.