
Die neue Verordnung 2922/2338 legt Höchstgehalte in Mikrogramm/kg Frischgewicht fest. für PFOS, PFOA, PFNA und PFHxS und deren Summe. Unter den regulierten Lebensmitteln Eier, Fleisch, Fisch, Krustentiere, Weichtiere, Innereien von verschiedenen Arten.
Tale modifica si è resa necessaria in seguito alla Empfehlung (EU) 2022/1431 della Commissione del 24 agosto 2022 relativa al monitoraggio delle sostanze perfluoroalchiliche (PFAS) negli alimenti e all’adozione del parere del 9 luglio 2020 dell’Autorità europea für Lebensmittelsicherheit über das Risiko für die menschliche Gesundheit im Zusammenhang mit dem Vorhandensein von Perfluoralkylstoffen in Lebensmitteln.
Lab-Control s.r.l. hat kürzlich eine Methode zur Bestimmung von PFAS in Lebensmitteln entwickelt.
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